2017年11月18日，丹麦华人乒乓球总会在哥本哈根的 Dannebrogsgade 34 举办了2017年圣诞聚餐联欢会。这是丹华乒总自2017年10月21日成立以来的第一次聚餐联欢活动，包括丹华乒总会员和嘉宾客人约30人参加了本次聚会。 报名参加本次聚会的乒总会员每人带来一个拿手菜和一个小礼物与大家分享，组委会为聚餐联欢会准备了酒水饮料、水煮鱼、多种风味的美味饺子。 乒总会员叶应东身为大厨，最拿手的水煮鱼自然要做来与大家分享，但由于工作需要无法亲自来现场烹煮，事先把看家的本事传授给组委会成员任凯纯请她代为现成烹煮水煮鱼。怀着一颗激动不已的心，纯子终是不负众望，把两种风味的四大盆水煮鱼搬上桌面的时候，忐忑的心终于稳稳地落回原处。而另一位组委会成员李莹则怀着一颗自豪不已的心将纯子做好的水煮鱼雍容华贵地为参加聚会的会员和嘉宾呈上。莹子还对水煮鱼的幕后英雄向记者表达无限的感激之情：“非常感谢@叶应东 让我这次终于尝到了水煮鱼太棒啦！回味无穷!” 莹子还是这次聚餐主食美味饺子的主厨。她从头天晚上就开始酝酿，聚会这天的早晨不到五点就开始睡不着觉，把面早早地和好，和另一位饺子主厨张莉莎为大家准备了两种美味的饺子馅：猪肉三鲜和猪肉茴香，要知道，这些美味的饺子可不是随便能吃得上的，这使得莹子更是希望把饺子的味道做到极致。以至于在包饺子工序开始之前庄重宣布，每种馅的饺子先包两个煮熟了尝尝，以便就咸淡做适当调整。好不惊险的是，被一个不喑此道的过路人抓起盐瓶胡乱往馅里一撒，可把莹子吓出一身冷汗。 以任凯纯为总指挥的聚会场所装扮小组早把聚餐的餐桌布置的洋溢着圣诞的味道：长条形的餐桌上红色的桌布配以墨绿色的爬藤饰物，摆上最适合用来喝圣诞饮料的白色杯子再辅以精心折叠的圣诞红色餐巾纸，虽然圣诞节日尚未到，愉快心情早已飞翔。一瓶蓝色经典 “海之蓝” 更是把所有喜欢喝个小酒的与会会员和嘉宾的胃口吊到了云霄之外。 在主持人宣布2017年丹麦华人乒乓球总会圣诞聚餐联欢会之时，对所有为筹备本次聚会付出大量心血的会员表示感谢，包括刘婷为本次聚会联系场地、纯子策划布置聚会场所并临危受命担负起烹煮水煮鱼的重任、莹子主厨饺子的制作并设计游艺节目、莉莎和蒋丽精心准备本次聚会所需要的小礼物、李红文负责购买聚会所需小吃、周刚负责卡啦OK的设备，等等等等，还有许多会员协助上述主厨们为保证本次聚会的顺利和圆满举办提供了必要的帮助。主持人也借此机会再次对华人乒总会长兼总教练刘茂一向极力倡导的 “正能量” 给予了高度的赞誉，并提议举杯向所有这些有助于丹麦华人乒乓球总会健康发展的人和事表达崇高的敬意。 随后的聚餐自不必细说，大家交杯换盏、细细品味每一道佳肴，整个聚餐沉浸在融融夜色中，无比温馨、欢乐和祥和。聚餐完毕的 “抢礼物” 游艺节目再次把聚会推向高潮，很多人都为了抢到最大的礼物，也是真刀真枪地大喊了一阵子。 随后的卡啦OK环节是本次聚会的第三个精彩时段，无论是独唱还是合唱，无论是新歌还是老曲，上台的嘉宾都是非常动情地向大家展示出各自的生活最强音：歌唱生活、歌唱美好的人生！ 周刚作为本次聚会卡啦OK设备的主厨，享有 “歌曲大字典” 的美誉，自然是要为大家献上几首 “情” 歌。 一晚上的聚会让大家忘记了时间。最后的一曲 “难忘今宵” 让所有参加本次聚会的会员和嘉宾将温馨和美好的记忆留住。大家都期盼着下一次的聚会，期盼着在每个周六的训练场上为丹麦华人乒乓球总会这个充满正能量的大家庭增姿添彩！ [图：乒总全体会员；文：孙少波]